食用乌龟有哪种？
食用乌龟，俗称水龟，是龟鳖类动物中主要的食用种类。该龟体内的血清蛋白在人体内有较强的非特异性肿瘤细胞杀伤激活作用。乌龟体内的角蛋白，亦有抗肿瘤细胞的作用。祖国医学将食用乌龟的甲部，称为龟板。龟板味甘，性平微寒，无毒，有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心的功效，对肾阴亏损、筋骨麻木、阴血不足、心血亏虚、症瘕积聚等症有较好的疗效。乌龟全身各部均可入药。其肉可滋阴补虚，强身壮骨，益肾养血；骨有清肝肾热，解毒的功效；胆汁有清热、明目、去翳障之功效。
分布范围
主要分布于太平洋西岸温带暖水性近海底层，北起我国大连、烟台，南至香港、海南岛均有出产。
生长习性
乌龟生活在淡水中。通常栖息于水草繁盛、食物丰富的池塘、湖泊、池沼等安静的淡水水域。冬季在泥土中或水下淤泥里冬眠。