热带鱼生鱼为什么是鱼子？
生鱼卵就是生鱼（鲜活的鱼，相对于死鱼）的生殖腺的产生出来的卵粒，生鱼产完卵一般生殖器官中不会有剩余的卵粒储存。生鱼产卵一般是分阶段产，产一批后相隔几天再产一批，每次产卵量不会太多。
干鱼子酱是由鱼籽制作后经脱盐晒干或烘干，然后包装而制成的，保质期较长。干鱼子酱有三大特点："鲜、爽、滑"。鲜，是干鱼子酱独特的味道和气味;爽，指干鱼子口感酥脆而松化；滑，是干鱼子酱食用时有一股奇特的甘甜感，令人一试难忘。干鱼子酱可直接食用，亦可烹调，风味独特，是不可多得的美味佳肴。每1KG干鱼子酱约等同于3KG鱼子酱的营养价值。