什么是鹰嘴巴哥？
看到楼上的答案很欢乐，我也来说一个关于“鹰嘴哥”的冷知识好了 关于鸟喙（指鸟的嘴）的形状与功能的研究在鸟类学里是非常重要而又富有魅力的领域之一，这里我简单罗列一些资料丰富大家对这一问题的认识 首先从基因水平来看，鸟类有两个基因家族跟鸟类喙的形状有着密切的关系，它们分别是Cox2基因家族和Gli家族，而这两个基因家族的成员在胚胎早期（第8天左右）会从卵的核膜进入细胞质开始表达，此时胚胎的头发状突起（鸡在孵化的第一天其头部尚未露出，有似人形，称为“人头状突起”；-摘自百度百科“孵化器”词条）会快速发育形成喙的原始形状，随后这些原始的喙通过复杂的演化最终形成不同物种、不同性状下的喙。 其次从进化遗传角度来讲，对于鸟喙形状的影响最为显著的是性激素睾丸酮，它可以通过血液刺激喙的表皮生长，从而影响喙的长度，而雌性激素则可能对喙的形状产生一定程度的影响。 在孵化过程中，温度对雏鸟的喙也有显著的影响，比如说高温会使雏鸟的喙变短，而在低温环境下长大的雏鸟则往往会有又长又尖的喙。 这应该是因为在高温情况下，体内促甲状腺激素（TSH）含量增加，从而导致了T3（体内重要的游离态甲状腺激素）水平的升高，而高浓度的T3又直接或者间接通过腺苷酸环化酶/cAMP信号通路促进DNA合成，进而导致细胞的增殖和羽毛、喙等的生长发育，同时T3可能通过对下丘脑和垂体的作用而间接影响性激素的水平。 而在低温情况下，机体产生的T3可能不足以完全激活上述代谢通路从而造成机体生理功能的紊乱，因此会出现一系列体温调节、行为和营养方面的障碍，具体表现因物种而异，像鸟类通常会出现爪部变形、喙弯曲等现象。
当然研究鸟类的喙不能离开发育过程中的内分泌因素，在此之前还有两个与鸟喙形相关的基因需要提及，它们就是Pou6f1和Irx5，这两个基因能够分别抑制下游的Cox2和Gli相关基因的表达，从而起到调控作用。 最后还需要补充一点知识，那就是除了以上提到的喙的形状由基因决定之外，在鸟类进化史上还有一个影响喙形的意外——“啄痕病”。
这其实就是鸽子等禽类在孵化期间互相啄除绒毛的行为……