乌龟有营养吗?

臧珉煜臧珉煜最佳答案最佳答案

乌龟营养分析

1、乌龟甲为乌龟背甲和腹甲,营养成分主要为蛋白质、脂肪、生物碱、钙、磷、铁等。性味甘、咸、温,无毒。

2、乌龟血含有丰富的蛋白质、脂肪、生物碱、甲腺素、钙、磷、铁等。血清中含有尿酸,性味咸、寒、无毒。

3、乌龟肉成分主要为蛋白质、脂肪、碳水化合物、尼克酸、钙、磷、铁等。性味甘、平、无毒,营养较一般动物肉类优。乌龟鲜肉、炖汤、爆炒、凉拌及药膳对老年人皆宜。

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