刺猬和荷兰猪能吃吗？
网上的视频所讲的“绝杀”，其实是一种针对刺猬和荷兰猪等非规定畜禽的商业用途的俗称，并非要真的将它们杀掉食用。由于刺猬和荷兰猪不属于国家畜禽标准内的畜禽，所以是不能作为肉类进行流通和售卖的。
在《国家畜禽遗传资源目录》中，规定了马、牛、羊、猪、家禽等33种畜禽，是我国畜牧业生产的主要品种，它们被纳入畜牧法适用范围进行管理，包括的家畜17种、家禽16种。而刺猬和荷兰猪并不在其管理范围之内，也就是说不在我国畜禽管理目录之内的都是按照"野生动物"进行管理。目前我国没有专门的非规定畜禽的管理方法，但根据相关法律规定，刺猬和荷兰猪属于保护动物，任何单位和个人都不能非法收购或出售，即使是私下交易也属于违法行为。
所以大家要记住，刺猬和荷兰猪是被列为保护动物的，不能随便食用，大家千万不要因为好奇而去尝试食用，如果真要食用可以去吃猪。如果有人去违法售卖此类动物，可以向相关部门进行反映和举报。