弓背好还是平背德牧？
首先声明一点，从生理上来讲，狗根本没有弓背和平背一说，所谓的弓背只是狗在紧张恐惧或者兴奋亢奋状态下的生理反应而已---脖子后面肌肉收缩，导致脊柱突起，背部肌肉紧绷。而平背则是脖子前面肌肉收缩，导致前胸凸起，腹部收起；或是由于不良的生活习性导致的驼背。 所以，严格来说，不存在平背和弓背的问题 ---因为无论是弓背还是平背，都是某些特定状态下才有的，一种暂时的形态，而不是一种长期保持的固定姿势（除非你是指长期不做运动造成的骨骼僵硬）。
不过，就题主的题目来说，应该是指想要购买一只训练有素的警犬，是吧？ 我不直接回答楼主的问题，我想说的是：在选择训练有素警犬这个问题上，性格远比身体素质更重要！！！ 因为不管是弓背还是平背，只要不是太过分，都不会影响工作。影响警犬工作能力的重要因素来自于心理因素---害怕、警觉性低、攻击性强还是温和友善，这些才是关键。
举个例子： 我以前养的比熊，由于胆小怯懦，你叫它，它不会过来，甚至被你摸一下，它都会尖叫着躲开，这种胆小的狗，就算身体再强壮，又有什么用呢？ 而我现在的泰迪，虽然体格不大，但是警惕性很高，陌生人走近会大叫警告，熟人靠近会主动摇尾巴，但是你如果伸手想摸它，它是绝对不会让的，即使让你摸到了，也会立马摇头摆尾表示谢意。这就是性格的重要性。
当然，我们选择警犬时，肯定不是选像我家泰迪这样的“精怪”，而是选听话忠诚，但不失警惕性的猎犬，比如德牧。 但既然你已经确定了要德牧，那我就只说德牧了---弓背还是平背，我个人认为不重要，重要的是，你在培养德牧的时候，注意不要让它形成强烈的攻击性或过于胆小懦弱就行。
犬类脊柱的生理弯曲有弓背、平背、鞍背和罗圈背四种类型，不同类型的犬其生理弯曲各有差异。狼的脊柱呈明显的弓背状（实际上从家犬与狼的体型比和肌肉量比的关系上看，狼是不应该形成弓背的），德牧属于那种受狼的遗传影响非常直接的犬种，所以形成弓背的条件要高于其它犬种，即所谓大背儿，但大多数德牧还是以平背居多，从我国目前的德牧群体来看有30%左右的犬弓背，而且绝大部分在幼犬期即能确定，它们长大后依然是弓背的，而一些背部平直的犬在幼犬期也有可能呈弓背，这完全是因为椎体生长发育不良（幼犬骨骼处于生长发育阶段，各种因素都可能导致幼犬骨骼发育不良，尤其是钙、锌、磷等营养元素的严重缺乏和不均衡），这种犬长大后将转变为平背（通常在1～1.5岁之间）。
从犬的脊柱解剖学来看，弓背犬的椎体长度明显短于平背犬（鞍背犬和罗圈背犬也不同程度的存在这一症状），而椎体与椎体间的椎间盘在犬的一生中变化不大，因而短椎体与正常的椎间盘接触后将导致犬弓腰（背），这就是弓背犬的形成原理。通常认为犬的弓背是生理上的缺陷，然而犬类骨骼生长畸形的类型和程度却存在广泛的种内和个体差异，犬类育种学对犬类骨骼畸形的判别标准目前还不完善，即所谓犬的某些生理缺陷的定性还存在很大的争议和差异。
在育种方面，通常认为犬的弓背是不可取的，因为它会影响犬的运动，在一定程度上也影响了犬的神经肌肉功能，但弓背犬在犬类繁衍的过程中是存在的，甚至一些犬种的育种标准中对犬的椎体生长畸形症状和程度给予了不同程度的关注，在某些犬种（比如德国牧羊犬、罗特韦尔牧羊犬等）中甚至把弓背作为一种品质而进行选择（德国牧羊犬是具有军事用途的犬种之一，在军事用途中通常选用弓背犬，而平背犬只能归为伴侣犬或警用犬）。
