狗唾液里有弓形虫卵吗？
有，但是不用担心，因为狗的唾液里含的病毒量很低，而且病毒的存活能力很弱，离开了活体细胞基本上就失去了活性。所以只要注意不要随便用舌头去舔舐未经消毒的食物、餐具，并且给狗狗定期注射预防针，就能很好的预防感染。 另外需要说的是，并不是所有的狗感染了弓形虫都会发病，根据统计，大约只有10%未免疫过的狗感染了弓形虫会出现比较明显的症状，而免疫过疫苗的人出现急性炎症反应的概率会更低一些（2%~5%）[1-3]。
虽然这些数据看上去好像不是很严重，但是随着我们生活环境的改变和宠物饲养方式的转变，我们接触弓形虫的风险却在不断的增加，尤其是抵抗力相对较弱的婴幼儿和老年人。 先来看看生活中我们经常会接触到各种食物中可能会存在的弓形虫。 在我国，由于畜类的养殖方式相对较为落后，畜类感染的弓形虫可以通过粪便、分泌物排出，污染周围的土壤和水源，因此从食物链来看，我们摄入体内的弓形虫大部分来源于动物源性食物，比如肉类、蛋类、奶类等。
经口感染的途径主要是通过消化道，如果食用了被弓形虫污染的水或者水果蔬菜也有可能导致感染发生[4]。例如，有报道显示，在1984年上海某医院的急诊室接诊了1例因食入被弓形虫污染的食物导致急性胃肠炎的患者；而在1996年至1997年间，英国也相继报道过2起家庭内儿童因进食被弓形虫污染的食物引起感染的事件[5，6]。 而随着人们生活水平的提高和生活方式的转变，我们接触弓形虫的危险因素也在不断增加。首先是因为现在越来越多的人开始养宠物，而宠物作为弓形虫的自然传染源，其危害不容小觑。其次，不洁的烹饪方式和餐具也很有可能造成疾病传播。
例如，有报道称由于厨师在烹饪时卫生操作不当，使带有弓形虫的食材受到污染，进而导致食客发生消化道感染；还有报道指出，由于医院急诊科对患者的诊治不及时或者在治疗过程中使用不洁净的医疗设备以及医护人员不正确的医疗操作，使得患者感染上弓形虫[7，8]。
为了安全起见，我们在饮食上需要注意不要吃没有煮熟的肉、鸡蛋等可能会含有寄生虫的食物，生熟食物用的刀具和菜板应该分开，避免交叉感染。