两年的德牧还能长吗？
可以，但估计能长多少不太好说 不过从题主的描述来看，这好像并不是一个问题 问题似乎在于你的狗不认同你、不服从你 所以你应该先解决的是“如何让你的德牧服从你”这个问题 而不是在这里问“如何让德牧涨个子”
要让一个两岁的德牧彻底服从你，需要你长期细致地培养。这里培养不是指让你用几个月的耐心地去养它。而是说你要在今后每天无数的日常场景中，让德牧明白和认识到——只要是你发出的指令（包括动作和行为），都是对它好的、没害的；而凡是它自己发出的任何指令或行为，都是不对的、有害的。。。总之就是要让德牧认识到你是主人（权威者），你说的做的都是对它们好的，它是需要信任和依赖你的。
当然这个过程是缓慢的，而且是需要长久坚持的。尤其是德牧这种智商比较高的狗狗，很容易学会分辨主人在说假话还是真话，主人是在惩罚它还是在奖励它，所以千万不要为了短期训练而故意说错话，或者为了训练而故意说谎话。那样只会事与愿违！ 如果想要深入了解该如何训练狗狗，建议去看一下美剧《神探福克斯》第一季里面有一集就是讲训练狗狗的，那个训练师真的是天才，他教的许多训练技巧都行之有效，我曾经在训练博美时用过，非常的好使。
如果仅仅是为了让德牧听话而不考虑其他因素的话，最简单最粗暴的方法就是打！用暴力手段让德牧记住什么是对它好的，什么是它不能做的！不过这样的方法很可能会导致德牧对你产生抵抗情绪或胆小怕你，所以最好不用。特别是对于聪明活泼的德牧，效果更是微乎甚微！